Notre travail sur le vignoble et le vin

Les Vignobles Sylvie & Bertrand Bessou, installés à Puisseguin depuis 1850, vous présentent leurs techniques de travail. 

La taille du vignoble

Nous effectuons la taille « Bordelaise » sur les trois propriétés, permettant ainsi d’obtenir un étalement des raisins et une meilleure maturité.

La récolte du raisin

La cueillette des raisins s’effectue à l’aide d’une récolteuse mécanique avec un tri embarqué sur une machine dernière génération. Cette technique, par sa sélection et son nettoyage du raisin d’une façon parfaite, nous donne entière satisfaction.

La Vinification

La vinification se déroule de façon classique avec des remontages 2 fois par jour, les vins sont dégustés régulièrement de manière à adapter le travail en fonction du millésime, des cépages, des terroirs et donc du potentiel de chaque cuve.

L'Elevage du vin

L’élevage du vin se déroule durant 24 mois pour partie en cuves et barriques, permettant ainsi d’élaborer nos différentes cuvées. L’embouteillage des vins s’effectue au château par les Vignobles Sylvie & Bertrand BESSOU, ce qui nous permet d’apporter le plus grand soin dans cette dernière phase de travail des vins.

La commercialisation

Le conditionnement est effectué également par les Vignobles BESSOU toujours dans un le but d’une satisfaction optimale de la clientèle. Nous commercialisons ainsi nos vins dans le monde entier : Europe, Amérique du nord, Brésil, Malaisie, Chine, Japon, Caraïbes françaises, Ruanda, Canada. Pour cela, nous sollicitons tous les canaux de distribution afin de répondre aux demandes de notre clientèle.

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